Poulsard « L’ami Karl »

Etikett von Poulsard « L’ami Karl »
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine de la Pinte
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Poulsard
Herkunft
Arbois, Jura, Frankreich
Richtpreis
20.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Parzelle steht auf roten Trias-Mergeln und wurde am 3. September 2025 von Hand gelesen. Nach vollständiger Entrappung vergor der Wein drei Wochen spontan mit indigener Hefeflora; anschliessend reifte er sieben Monate im Tank. Im Glas zeigt er ein granatrotes Erscheinungsbild sowie säuerliche rote Früchte und Lakritz. Die Struktur ist ausgewogen, der Körper eher leicht bis mittel, mit frischer Säure und einem leicht tanninhaltigen Finale. Der Ertrag lag bei 30 hl/ha; abgefüllt wurde am 8. April 2026.

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