La Capitaine

Etikett von La Capitaine
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine de la Pinte
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir, Poulsard, Trousseau
Herkunft
Arbois, Jura, Frankreich
Richtpreis
23.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Cuvée stammt aus der Parzelle La Capitaine auf roten Trias-Mergeln. Die drei roten Jura-Rebsorten werden gemeinsam vinifiziert und ausgebaut. Für die Cuvée sind spontane Gärung mit einheimischen Hefen, eine rund dreiwöchige Maischezeit und ein Ausbau in Holzgebinden für ältere Jahrgänge belegt; die Angaben zum Jahrgang 2023 sind nicht vollständig veröffentlicht. Stilistisch wird sie als trockener, kräftiger Rotwein mit roten Früchten, komplexer Würze, frischer Struktur und spürbarem, präzisem Tannin beschrieben. Der Jahrgang 2023 ist im offiziellen Verkauf gelistet.

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