Poulsard « Pinte Bien »

Etikett von Poulsard « Pinte Bien »
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Domaine de la Pinte
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Poulsard
Herkunft
Arbois, Jura, Frankreich
Richtpreis
19.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben wachsen auf roten Mergeln des Trias und blauen Mergeln des Lias; sie werden am 9. September 2024 von Hand gelesen, der Ertrag liegt bei 28 hl/ha. Nach vollständiger Entrappung folgt eine dreiwöchige Maischegärung mit einheimischen Hefen, leichten Remontagen und anschließender malolaktischer Gärung. Der Ausbau dauert sieben Monate in Fuder und Edelstahl. Der Wein zeigt eine helle rubinrote Farbe, säuerliche rote Früchte und Gewürznoten, frische Säure sowie einen runden, eher leichten Körper mit moderater Tanninstruktur. ([lapinte.fr](https://lapinte.fr/produit/poulsard-pinte-bien-2023/?utm_source=openai))

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