Ronco Bernizza

Die fünf Hektar große Parzelle liegt in Bernizza an der Nordwestseite eines Hügels, mitten in einem biodiversen Waldgebiet. Der Collio ist von eozänen Mergel- und Sandsteinböden geprägt. Der Ausbau erfolgt sechs Monate auf der Hefe: etwa 70 Prozent reifen im Stahltank, 30 Prozent in großen Holzfässern mit 20 beziehungsweise 27 Hektolitern und in Tonneaux mit 5 Hektolitern. Das Holz soll Struktur und aromatische Tiefe geben, ohne die Herkunft zu überdecken. Der Wein verbindet Körper und Eleganz mit ausgeprägter Säure und mineralischem Charakter; die 2022er Analyse weist 4,28 Promille Gesamtsäure aus. Quelle: venica.it, Produktseite und Weinbergseite; Preisabgleich Schweizer Händler.