Sierra Foothills Reserve Grenache Noir

Etikett von Sierra Foothills Reserve Grenache Noir
–Voir le producteur
Fermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Aum Cellars
Couleur
Rouge
Cépages
Grenache
Origine
Sierra Foothills, Kalifornien, États-Unis
Prix indicatif
52.00 USD(sans garantie)

Les raisins ne proviennent pas de la propriété d’Aum à Napa, mais de la région de la Sierra Foothills. Aum décrit généralement son travail en cave comme peu interventionniste : les vins fermentent avec des levures naturelles et sont mis en bouteille sans collage ni filtration. Pour ce Grenache précis, aucune information n’a été publiée sur la parcelle, le sol, le contenant d’élevage, la durée d’élevage ou le millésime. Sont donc établis l’origine de raisins achetés, la fermentation indigène et la mise en bouteille non filtrée ; les indications sensorielles détaillées font défaut.

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