Syrah Purisima Mountain Vineyard

Etikett von Syrah Purisima Mountain Vineyard
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Producteur
Beckmen Vineyards
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Syrah
Origine
Ballard Canyon AVA, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, Kalifornien, États-Unis

Die Trauben stammen aus sieben Syrah-Parzellen des Purisima Mountain Vineyard, vom unteren Hang bis zum oberen Canyonrand; der Untergrund besteht aus seltenem Kalkstein. Die vollständig entrappten Trauben wurden 2–3 Tage kalt vorgemaischt, 10–14 Tage mit natürlichen Hefen vergoren und zweimal täglich von Hand untergestoßen. Danach reifte der Wein 20 Monate, davon 37 % in neuen und 63 % in neutralen französischen Eichenfässern. Er zeigt Brombeere, Pflaume, dunkle Schokolade, Mokka, Espresso und schwarzen Pfeffer, mit vollem Körper, runden reifen Tanninen und guter Balance. Der Jahrgang war mengenmäßig klein; die Erntemenge lag insgesamt 35 % unter dem Durchschnitt.

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