Am Berg

Les vignes sont plantées en bas de coteau à Feuersbrunn, Gösing et Fels am Wagram, sur des sols de loess profonds ; elles sont âgées de 15 à 25 ans. Les raisins ont été entièrement vendangés à la main à la mi-septembre 2024. Le moût fermente spontanément, notamment au moyen d’un pied de cuve, puis mûrit principalement en cuves inox, complétées par de grands fûts en bois Stockinger. Le vin est léger, précis et frais, avec un fruit délicat, les notes épicées typiques du Grüner Veltliner, une fine touche herbacée, une trame minérale et une acidité vive. Le millésime affiche 12,5 % d’alcool, 2,1 g/l de sucre résiduel et 6,0 g/l d’acidité.