M Rouge

Les raisins proviennent de parcelles continentales et maritimes de l’ensemble de l’appellation, notamment des environs de Sainte-Victoire ; les types de sols précis ne sont pas indiqués pour cette Cuvée. Après de courtes macérations pelliculaires, le vin est élevé exclusivement en cuve inox, sans bois et avec une extraction modérée ; une fermentation spontanée n’est pas attestée. Le style est immédiat et axé sur le fruit : les fruits rouges, la cerise et les notes épicées s’accordent à une acidité vive, des tanins soyeux, un corps moyen et une finale équilibrée et harmonieuse. Le millésime 2024 est indiqué sur la page officielle du produit.