Sv. Jakov Malvazija
- Producteur
- Clai Wines (Giorgio Clai)
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2020
- Cépages
- Malvazija istarska
- Origine
- Westistrien, Croatie
- Alcool
- 14.5 % vol.
Vin issu d’une parcelle de vignes âgées de 50 ans du vignoble Sv. Jakov près de Buje, mis en bouteille uniquement lors des bonnes années. Les raisins fermentent avec des levures naturelles sur les peaux pendant près de trois mois, puis le vin est élevé pendant deux ans dans de grands fûts de chêne anciens.
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