Canaille

Demeter

Producteur: Clos Roussely (Vincent Roussely)
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Gamay
Origine: Touraine, Loire / Touraine, France
Prix indicatif: 9.00 EUR(sans garantie)

Les vignes de Gamay, âgées d’environ 45 ans, poussent sur des sols argilo-calcaires ; le rendement indiqué est de 40 hl/ha. Les raisins sont vendangés à la main. Une partie de la cuvée subit une macération carbonique, tandis que le reste est vinifié de manière classique. Dans le verre, c’est un vin rouge léger et frais, aux petits fruits rouges, notamment la fraise et la cerise, complétés par des notes épicées. Les tanins sont souples et fins, le corps plutôt élancé à moyen. Les marchands indiquent pour le millésime 2024 une période de consommation allant jusqu’à environ 2027.

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