Clos Roussely (Vincent Roussely)
Touraine / Angé-sur-Cher, Loire, France
BiodynamiqueFermentation spontanéeVégan
Certifications : EU-Bio, Demeter
Vincent Roussely dirige le domaine familial Clos Roussely à Angé en quatrième génération ; il en a repris les rênes en 2001. Le domaine de 9 hectares est certifié bio et conduit en biodynamie depuis 2007, avec un travail proche de la nature dans les vignes et des fermentations lentes dans d’anciennes caves de tuffeau.
Vins (16)
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