Porto Tawny 10 Anos

Producteur: Conceito Vinhos
Couleur: Rouge
Cépages: Tempranillo, Touriga Franca, Touriga Nacional
Origine: Vinho do Porto DOC, Douro, Portugal
Prix indicatif: 30.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de Vale da Teja, dans le Douro Superior, une zone fraîche et d’altitude aux sols granitiques et schisteux. Le vin de Porto traditionnel est élaboré sans égrappage, avec deux jours de prémacération, une fermentation courte, puis un mutage. Le vin mûrit pendant dix ans au total ; des cuves en ciment et le bois sont mentionnés comme contenants. Sur le plan stylistique, il associe fraîcheur et légèreté à la profondeur et à la complexité ; il est décrit comme présentant un caractère de Tawny clair et moderne, et comme s’accordant avec les fromages à pâte dure et les desserts traditionnels à base d’œufs.

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