Syrah Prés des Pierres

–Voir le producteur
Bio SuisseFermentation spontanée
Producteur
Didier Joris SA
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Syrah
Origine
AOC Valais, Wallis, Suisse
Prix indicatif
45.00 CHF(sans garantie)

Les vignes se trouvent à Chamoson, sur le cône alluvial pierreux et bien drainé de la Losentse, un terroir particulièrement adapté à la Syrah. Le vin provient de parcelles aux rendements très limités. Le nez révèle des baies noires et du poivre. En bouche, le millésime 2022 se montre encore jeune, puissant et structuré, avec une acidité présente et des tanins marqués qui assurent la tenue de l’ensemble. La combinaison de concentration, d’épices et d’acidité lui confère un net potentiel de garde. Aucune information documentée n’est disponible sur le contenant ou la durée de l’élevage du millésime 2022.

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