CLOS DE LA COUTA, Heida de Vex

Bio Suisse

Producteur: Domaine Jean-René Germanier
Couleur: Blanc
Cépages: Heida
Origine: Vex, Wallis, Suisse
Prix indicatif: 28.00 CHF(sans garantie)

Les vignes poussent à Vex, entre 650 et 800 mètres d’altitude, sur les moraines glaciaires très calcaires du Val d’Hérens. La parcelle compte environ 11.000 ceps sur des terrasses restaurées bordées de murs en pierres sèches. Le vin est élevé six mois sur lies en cuve ; un tiers est élevé en bois durant cette période. Il révèle des notes de zeste de citron, de fruits blancs et des nuances minérales, parfois fumées. La bouche est sèche, droite, vive et précise, avec une finale ample, fraîche et minérale.

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