Dôle Blanche
- Producteur
- Domaine Jean-René Germanier
- Couleur
- Rosé
- Cépages
- Gamay, Pinot Noir
- Origine
- Wallis, Suisse
- Prix indicatif
- 14.50 CHF(sans garantie)
Les raisins poussent dans le Valais central, sur des moraines glaciaires et du schiste. Après un pressurage direct sans macération pelliculaire, le vin est élevé en cuve ; une fermentation spontanée n’est pas attestée. Dans le verre, il présente une teinte rose intense aux nuances orangées. Des arômes de zeste de pamplemousse et de citron s’unissent à une fraîcheur vive. La bouche est ample et structurée, avec une douceur modérée en finale. L’élevage en cuve préserve le fruit sans influence du bois.
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