Pinot Noir
- Producteur
- Domaine La Colombe
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Pinot Noir
- Origine
- La Côte AOC, Vaud, La Côte, Suisse
- Prix indicatif
- 12.50 CHF(sans garantie)
Les vignes se trouvent à Féchy, dans la région de La Côte ; le terroir indiqué pour ce vin est argilo-calcaire. La fiche technique 2022 mentionne une vendange manuelle, 40 % de grappes entières et une macération pelliculaire d’environ 20 jours. La fermentation se fait spontanément avec des levures naturelles. L’élevage a lieu en foudres et en barriques. Le vin se montre frais, juteux et dense, avec des fruits rouges, une acidité nette et une structure présente, mais sans lourdeur.
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