Volnay 1er Cru Les Mitans

- Producteur
- Domaine Michel Lafarge
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2019
- Cépages
- Pinot Noir
- Origine
- Volnay Premier Cru AOC, Burgund, Côte de Beaune, France
La parcelle se situe à mi-coteau près de Volnay, sur des sols calcaires et argileux. Le millésime 2019 est fermenté avec des levures indigènes et élevé avec environ 15 % de bois neuf. Le nez révèle des fruits rouges et noirs, notamment la framboise, ainsi que des notes terreuses et fumées. En bouche, l’acidité fraîche, la tension vive et les tanins nombreux mais fins s’allient à un corps de moyen à ample. Le millésime est considéré comme structuré et apte à la garde.
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