OEil-de-Perdrix Demeter

DemeterFermentation spontanée

Producteur: Domaine Saint-Sébaste – Kuntzer
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Pinot Noir
Origine: Neuchâtel AOC, Neuenburg, Suisse
Prix indicatif: 20.00 CHF(sans garantie)

Les raisins poussent sur des sols calcaires, moyennement sableux et moyennement argileux. Ils sont vendangés à la main et restent environ 24 heures en macération pelliculaire, avant d’être pressés, refroidis et clarifiés. La fermentation alcoolique se fait avec les levures naturelles des raisins ; l’élevage a lieu en cuve d’acier émaillée. Le rosé présente une robe saumonée ainsi que des arômes de fraise et de figue. En bouche, il se montre complexe, vif et équilibré. La température de service recommandée est de 6 à 8 °C. ([kuntzer.shop](https://kuntzer.shop/fr/rose-oeil-de-perdrix-de-pinot-noir/24-oeil-de-perdrix-demeter.html?utm_source=openai))

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté OEil-de-Perdrix Demeter ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Domaine Saint-Sébaste – Kuntzer

Tout sur Domaine Saint-Sébaste – Kuntzer

Vins similaires

Catégories associées

Vins rosés de Suisse Vins bio de Suisse Pinot Noir bio