Adobe Chardonnay

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–Voir le producteur
Bio UEVégan
Producteur
Emiliana Organic Vineyards
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Chardonnay
Origine
D.O. Casablanca, Casablanca Valley, Chili
Alcool
13.5 % vol.
Prix indicatif
4490.00 CLP(sans garantie)

Les vignes se trouvent dans la fraîche Casablanca Valley, marquée par le Pacifique et le courant de Humboldt. Selon la fiche technique, les sols vont de l’argile noire évoluée au sable jaune grossier ; l’irrigation est adaptée aux besoins, puisqu’il n’y a pas d’aquifères. L’élevage dure trois mois : 95 % se fait en cuve d’acier inoxydable et 5 % en fût de chêne français. Le vin présente du pamplemousse, du citron vert, de l’ananas et des notes herbacées, ainsi qu’une acidité fraîche, un corps fruité et équilibré, une texture veloutée et une finale persistante.

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