Roleta Russa Método Clássico Extra Brut Rosé

Etikett von Roleta Russa Método Clássico Extra Brut Rosé
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Producteur
Filipa Pato & William Wouters
Couleur
Effervescent
Cépages
Baga
Origine
Bairrada DOC, Bairrada, Portugal

Les raisins proviennent des parcelles vallonnées de la Bairrada, sous influence atlantique ; des sols argilo-calcaires sont mentionnés pour la région. Le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle comme vin effervescent rosé et porte la mention Extra Brut. La Baga apporte typiquement une acidité tendue, des fruits rouges et une structure ferme et épicée. Le millésime ainsi que les informations précises concernant l’élevage, le vieillissement sur lies, la fermentation spontanée, la filtration et le dosage de ce vin ne sont pas clairement attestés.

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