Filipa Pato & William Wouters
Bairrada, Beiras, Portugal
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Certifications : Demeter, Certiplanet
Filipa Pato a fondé le domaine à Bairrada ; depuis 2006, elle travaille avec son mari William Wouters, issu de la gastronomie et de la sommellerie. Le couple a acheté ses propres vignobles et construit sa propre cave. Le travail repose sur des cépages régionaux et de vieilles vignes, en bio ou en biodynamie à la vigne, ainsi que sur des méthodes naturelles et artisanales au chai. Le domaine associe la tradition de Bairrada à des vins effervescents et tranquilles d’une grande précision.
Actualités
Actualité· 30 octobre 2026
Sur le site du producteurJamie Goode : Célébration des 25 ans des vins de Filipa
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Actualité· 14 octobre 2026
Sur le site du producteurJames Suckling : Top 100 des vins portugais 2026
Les vins du domaine figurent dans le Top 100 des vins portugais 2026 de James Suckling.
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Sur le site du producteurGrapelive : Wine of the Day
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Sur le site du producteurGrapelive : Wine of the Day, 31 août 2026
Un vin du domaine a été désigné Wine of the Day par Grapelive le 31 août 2026.
Vins (21)
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