Pinot Blanc

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Bio (non certifié)
Producteur
Hansruedi Adank
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Pinot Blanc
Origine
AOC Graubünden, Graubünden, Suisse
Alcool
12.5 % vol.
Prix indicatif
26.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de la Fläscher Halde ; à Fläsch, les sols sont décrits comme riches en calcaire, sur schiste grison avec des composantes argileuses, limoneuses et sableuses. Les vendanges manuelles sélectives et l’élevage sur lies totales dans un Stückfass de 1200 litres caractérisent la vinification ; il n’y a pas de fermentation malolactique. Le nez révèle l’anis étoilé, la pomme, le coing et la mirabelle. En bouche, le vin est puissant et juteux, avec une acidité vibrante et une finale élégante. ([adank-weine.ch](https://www.adank-weine.ch/product/pinot-blanc-2/?utm_source=openai))

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