Pinot Gris

Le millésime 2025 est proposé par le domaine en AOC Graubünden au prix de CHF 29. Pour le millésime immédiatement précédent, le producteur décrit une poire mûre, des notes florales et poudrées ainsi qu’une bouche juteuse et puissante, soutenue par l’acidité, une texture fondue, la nectarine à chair jaune et le zeste d’orange. L’élevage documenté comprend des vendanges manuelles sélectives, une macération pelliculaire durant la nuit, des demi-muids français de 500 litres et un élevage sur lies totales jusqu’à la mise en bouteille ; il n’y a pas de fermentation malolactique. Ces informations sont attestées sur la page produit du 2024 et ne sont pas attribuées ici automatiquement au 2025. ([adank-weine.ch](https://www.adank-weine.ch/product-category/weissweine/?utm_source=openai))