Hunny Bunny

Producteur

Judith Beck

Couleur

Rosé

Dernier millésime vu

2024

Cépages

Blaufränkisch, Zweigelt

Origine

Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Autriche

Alcool

12 % vol.

Prix indicatif

18.00 EUR(sans garantie)

Die Trauben stammen aus Parzellen rund um Gols mit sand- und kalkhaltigen Böden. Für die Cuvée werden ganze Trauben verwendet und etwa drei Tage auf der Maische vergoren; die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen im Edelstahl, danach folgt der Ausbau in neutralem Holz. Der Wein ist hellfarbig, trocken, leicht bis mittelgewichtig und fruchtbetont, mit Aromen von Kirsche und Himbeere, lebendiger Säure, feinem Tannin und einem leicht prickelnden Eindruck. Er wird unfiltriert abgefüllt.