Koreaa

Etikett von Koreaa
–Voir le producteur
BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtréVégan
Producteur
Judith Beck
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Grüner Veltliner, Neuburger, Pinot Blanc, Scheurebe, Welschriesling, Zweigelt
Origine
Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Autriche
Alcool
11.5 % vol.
Prix indicatif
18.52 EUR(sans garantie)

Les vieilles vignes poussent dans la parcelle de Korea, éloignée du village, sur un sol graveleux. Le traditionnel assemblage de cépages est vendangé ensemble, laissé deux jours sur les peaux, puis pressé. La fermentation spontanée a lieu en fût de bois de 900 litres, après quoi le vin est élevé six mois sur lies totales. Jaune doré et légèrement trouble, il révèle la pomme jaune, la fleur de sureau, le Muscat, les herbes, les zestes d’agrumes et la noisette verte. En bouche, il est frais, sec et moyennement corsé, avec une fine trame tannique et une finale épicée et minérale.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Koreaa ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Judith Beck

Tout sur Judith Beck

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'AutricheVins bio d'AutricheGrüner Veltliner bioNeuburger bio