Sgaminegg

DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Maria & Sepp Muster
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Origine: Österreichischer Landwein, Südsteiermark, Autriche

Les raisins proviennent de la partie la plus haute et la plus ancienne du lieu-dit Sgaminegg, sur le Schlossberg, où les vignes s’enracinent directement dans l’Opok pierreux composé de marnes calcaires argileuses. Les vents frais de la Koralpe prolongent la maturation et préservent la fraîcheur. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes et l’élevage dure au moins deux ans en fût de chêne. Le vin présente une structure fraîche, saline et austère, marquée par la réduction, le sésame, le pavot, la poire, l’abricot et la citronnelle, avec une acidité juteuse, des tanins fermes, du fondu et un long potentiel de garde.

Commander chez un revendeur

Avez-vous goûté Sgaminegg ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Maria & Sepp Muster

Tout sur Maria & Sepp Muster

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'Autriche Vins bio d'Autriche Chardonnay bio Sauvignon Blanc bio