Graupert Grauburgunder

DemeterFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Meinklang (Familie Michlits)
Couleur: Orange
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Pinot Gris
Origine: Neusiedlersee, Burgenland, Autriche
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 16.00 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent sur une parcelle de Graupert d’environ dix hectares, non taillée, aux sols argileux ; cette croissance libre donne des raisins plus petits et riches en extrait. Le vin fermente spontanément, reste environ dix jours en macération pelliculaire et est élevé en partie dans un œuf en béton et en partie en cuve inox. Un millésime à la robe orange à saumon, aux arômes de fruits mûrs, de rhubarbe et d’herbes, avec une acidité vive et des tanins fins. Il est mis en bouteille non collé et non filtré, avec un apport minimal de soufre. ([natwineaficionados.com](https://natwineaficionados.com/en/product/graupert-pinot-gris-2022/?utm_source=openai))

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