Grauburgunder STRADEN

Bio UEFermentation spontanéeVégan

Producteur: Neumeister
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Pinot Gris
Origine: Vulkanland Steiermark DAC, Vulkanland Steiermark, Autriche
Prix indicatif: 20.00 EUR(sans garantie)

Les vignobles se situent autour de Straden, dans les lieux-dits Saziani et Ingerl ; les vignes âgées de 10 à 30 ans sont principalement plantées sur des sols sédimentaires calcaires mêlés de graviers sarmatiens et de grès. Après une courte macération pelliculaire, le moût fermente spontanément en cuves inox et dans de grands fûts de bois anciens, puis est élevé huit mois sur lies. Le vin présente une aromatique ample, à la fois fruitée et noisetée, avec du melon miel, de la cacahuète, de l’ananas, du kumquat et du curcuma, complétée par des fruits jaunes, une texture charnue et une finale longue et puissante.

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