Ried KLAUSEN Weissburgunder 1STK

Etikett von Ried KLAUSEN Weissburgunder 1STK
–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Neumeister
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Pinot Blanc
Origine
Vulkanland Steiermark DAC, Steiermark, Autriche
Prix indicatif
27.00 EUR(sans garantie)

Die bis zu 65 Prozent steile Ried Klausen ist ost- bis südostexponiert; die über 20 Jahre alten Reben stehen auf kalkhaltigen Sedimentböden des Tertiärs mit Sandstein und Muschelkalk. Nach zwölf Stunden Maischestandzeit vergärt der Most spontan in großen Eichenholzfässern von 500 bis 2.000 Litern und reift 18 Monate auf der Hefe. Der Wein zeigt Rauch, Sesam, Pinienkerne und Birne, dazu einen stoffigen, fein strukturierten Körper mit Haselnuss, Cashew und salziger Mineralität. Der Jahrgang 2023 wurde am 22. September gelesen.

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