Ried STEINTAL Roter Traminer 1STK

Etikett von Ried STEINTAL Roter Traminer 1STK
–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Neumeister
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Roter Traminer
Origine
Vulkanland Steiermark DAC, Steiermark, Autriche
Prix indicatif
27.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont plantées sur le versant du Stradener Kirchenberg, dans une cuvette ouverte au sud. Les ceps, plantés en 1977, plongent leurs racines dans des sédiments tertiaires légèrement calcaires, avec des graviers sarmates et du grès. Après six heures de macération pelliculaire, le moût fermente spontanément dans de grandes vieilles cuves en chêne et le vin est élevé sur lies pendant 18 mois. Le vin sec révèle la pivoine, le gingembre, l’abricot sec, le thé vert, le clou de girofle, le bois de santal, le miel d’acacia et la noix de muscade ; la bouche est harmonieuse et la finale longue et équilibrée.

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