Jumping Juice Half Full

Les raisins proviennent du Riverland ; pour le millésime 2023, une parcelle située en altitude au-dessus du Murray est mentionnée, avec du calcaire dans le sous-sol et un loam sableux riche en fer. Les baies sont égrappées, mises à macérer à froid en baies entières et fermentées avec des levures naturelles. Pour 2024, une part de grappes entières ainsi qu’un bref élevage en cuve inox et en fûts usagés sont également documentés. Dans le verre, le vin rouge est léger, juteux et frais, avec des notes de framboise, de fruits rouges d’été, de peau de prune, de grenade et une touche épicée. L’acidité est vive, les tanins plutôt souples et le corps léger ; il se boit frais. Sources : Patrick Sullivan Wine Sheet 2023 ; Unfined Wines, 2024.