Chassagne-Montrachet Rouge

Non filtré

Producteur: Pierre-Yves Colin-Morey
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Pinot Noir
Origine: Chassagne-Montrachet, Burgund, France
Alcool: 13 % vol.
Prix indicatif: 94.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des lieux-dits de vins rouges de la commune de Chassagne-Montrachet ; la parcelle précise et la formation des sols de ce vin Village ne sont pas documentées de manière fiable. Pour les vins rouges, une partie des raisins est vinifiée en grappes entières, avec une extraction douce et un élevage dans de grands fûts de bois âgés de deux à trois ans. Le millésime révèle au verre des notes de cerise noire, de cassis, de prune, de sous-bois, de poivre et de fumée. La bouche est plutôt ample et juteuse, l’acidité apporte de la fraîcheur, tandis que des tanins fermes et fins lui donnent sa structure. La mise en bouteille se fait sans filtration. ([saq.com](https://www.saq.com/fr/15532229?utm_source=openai))

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