Reserve Red

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DemeterFermentation spontanéeVégan
Producteur
Reyneke
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Syrah
Origine
Stellenbosch, Stellenbosch, Afrique du Sud
Alcool
13.3 % vol.

Syrah concentré aux notes de poivre blanc, de cerise noire, de coriandre, de réglisse, de lavande et de marjolaine. Fermenté spontanément à 100 % en grappes entières dans une cuve ouverte en béton, puis élevé pendant 18 mois dans du bois français.

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