Gavi del Comune di Gavi "Meera"

Producteur: Roberto Sarotto
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Cortese
Origine: Gavi del Comune di Gavi DOCG, Piemont, Italie
Prix indicatif: 14.90 EUR(sans garantie)

Les vignes sont situées dans le lieu-dit Zerbetta, sur le territoire communal de Gavi, sur des sols argilo-calcaires avec des composantes siliceuses ainsi que des sédiments fossiles et minéraux. Les raisins sont vendangés dans la seconde moitié de septembre. La vinification est réalisée à température contrôlée, à 15–16 °C, puis le vin est élevé pendant six à huit mois dans de grands fûts de chêne, dont certains en chêne de Slavonie. Le nez dévoile des fleurs blanches et jaunes, du miel et des fruits jaunes mûrs. En bouche, une acidité fraîche et verticale s’allie à une salinité minérale, un corps moyen et une rondeur souple. Le millésime 2024 a obtenu trois verres dans le Gambero Rosso 2026.

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