Big Nature white

DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Schmelzers Weingut
Couleur: Blanc
Cépages: Grüner Veltliner, Riesling x Sylvaner, Scheurebe, Welschriesling
Origine: Neusiedlersee, Burgenland, Autriche
Prix indicatif: 19.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de différents vignobles autour du lac de Neusiedl, sur des sols de gravier, de sable et de calcaire. Müller-Thurgau et Grüner Veltliner sont assemblés avec Welschriesling et Scheurebe ; selon le lot, les cépages sont vinifiés séparément. Une macération pelliculaire de sept heures est indiquée pour Welschriesling et de six semaines pour Sämling, suivie d’une fermentation spontanée avec des levures indigènes en bois neutre. L’élevage se fait sur lies fines en bois neutre. Sec, le vin présente des notes d’agrumes, de pommes mûres et de fruits à noyau, une acidité vive, des épices et un corps moyen. Il est mis en bouteille sans filtration et sans sulfites ajoutés.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté Big Nature white ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Schmelzers Weingut

Tout sur Schmelzers Weingut

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'Autriche Vins bio d'Autriche Grüner Veltliner bio Riesling x Sylvaner bio