Crianza

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Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Viña Ijalba (Bodegas Ijalba)
Couleur
Rouge
Cépages
Graciano, Tempranillo
Origine
Rioja DOCa, La Rioja, Espagne
Prix indicatif
12.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de San Vicente de la Sonsierra ainsi que de vignobles situés près de Viana et de Logroño. Le moût fermente pendant 15 jours avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant douze mois en fûts de chêne américain, puis au moins six mois en bouteille ; il est stabilisé et filtré naturellement sur plaques de cellulose. Dans le verre, il présente une robe cerise brillante, un nez de fruits rouges frais et de vanille. La bouche est équilibrée et agréable, avec un fruit souple, légèrement doux et persistant.

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