Cuvée

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Bio UE
Producteur
Viña Ijalba (Bodegas Ijalba)
Couleur
Rouge
Cépages
Graciano, Maturana Tinta, Tempranillo
Origine
Rioja DOCa, La Rioja, Espagne
Prix indicatif
15.20 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignobles situés à Logroño et à San Vicente de la Sonsierra. Après une vendange en caisses de 18 kg, le moût fermente pendant 18 jours dans des contenants en chêne français ; la fermentation malolactique se déroule ensuite en barriques françaises neuves, suivie d’un élevage de dix mois. Le vin présente une robe rouge intense. Les fruits rouges, le fruit mûr, les notes torréfiées, les herbes aromatiques et les épices marquent le nez et la bouche ; les tanins sont décrits comme agréables et la finale est persistante. ([ijalba.com](https://ijalba.com/producto/cuvee/?utm_source=openai))

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