Febo

Producteur: Vinicola Mediterranea
Couleur: Rouge
Cépages: Primitivo
Origine: Salento IGP, Apulien / Salento, Italie
Prix indicatif: 10.50 EUR(sans garantie)

Les vignes sont plantées dans le Salento sur des sols de texture moyenne à tendance sableuse ; le rendement indiqué est de 7–9 t/ha. La vendange macère pendant 12–14 jours. La fermentation a lieu à température contrôlée en cuves, à 26–28 °C, avec des levures sélectionnées ajoutées. Après le pressurage, le vin est soutiré à l’issue de la fermentation malolactique. Dans le verre, il présente une robe rubis aux reflets violets, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs ainsi qu’une bouche ample et aromatique aux tanins souples.

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