Chardonnay Unique AOC
- Producteur
- Weingut Donatsch
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2022
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- AOC Graubünden, Graubünden, Suisse
- Prix indicatif
- 147.00 CHF(sans garantie)
Les vignes sont situées à Malans, sur des cônes d’éboulis calcaires, dans le climat chaud marqué par le foehn grison. Le vin est fermenté et élevé exclusivement dans des pièces bourguignonnes neuves ; le millésime 2022 est resté neuf mois sur lies totales et a été mis en bouteille en septembre 2023. Dans le verre, il révèle des fruits mûrs, de la pêche, des amandes, de la pâtisserie et des notes de lies. La bouche est pleine, dense et puissante, avec une acidité vive, une grande minéralité, des tanins épicés et une finale longue et saline.
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