Rosé

BiodynamiqueFermentation spontanée

Producteur: Weingut Dreissigacker
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Pinot Noir
Origine: Qualitätswein, Rheinhessen, Allemagne
Prix indicatif: 15.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignobles cultivés en bio autour de Bechtheim et des communes voisines ; aucune indication précise sur les sols n’est publiée pour ce vin. Ils sont vendangés par tries, pressés délicatement et déplacés exclusivement par gravité. L’élevage se fait entièrement en cuve inox, d’abord pendant cinq mois sur lies totales, puis sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Ce Rosé sec affiche 11,5 % vol., 7,5 g/l d’acidité et 4,7 g/l de sucre résiduel. Le style est frais, net et précis, avec un fruit délicat, une tension fraîche et une touche épicée discrète.

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