Edelgraben Chardonnay Weissburgunder

Bio UE

Producteur: Weingut Gernot & Heike Heinrich
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Chardonnay, Pinot Blanc
Origine: Leithaberg DAC, Burgenland, Autriche
Prix indicatif: 34.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de la Ried Edelgraben, exposée au sud-est, au-dessus de Breitenbrunn, où le schiste micacé et le schiste quartzitique obligent les vignes à s’enraciner en profondeur. Le millésime est une cuvée bourguignonne riche et épicée ; en bouche, il présente des tanins fermes et vifs, une belle tension, un fruit séduisant, de l’orange sanguine et de délicates notes de noix. L’acidité est souple, la matière expressive et accrocheuse. Le vin a été élevé en partie sous bois et en partie en amphore ; la durée exacte ainsi que les indications concernant la fermentation spontanée, la filtration et l’ajout de soufre ne sont pas documentées pour ce millésime.

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