Weingut Gernot & Heike Heinrich
Gols und Leithaberg, Neusiedlersee, Burgenland, Autriche
DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Certifications : Demeter, respekt-BIODYN, EU-Bio (AT-BIO-402)
Le domaine Heinrich cultive ses parcelles en biodynamie depuis le début des années 2000 et laisse autant que possible s’exprimer l’origine, le sol et le millésime sans artifice. Outre les vins classiques issus de lieux-dits, les cuvées Freyheit, Naked et Pet-Nat sont des mises en bouteille résolument low intervention, réalisées avec une fermentation spontanée.
Vins (15)
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