Pinot Noir

Les raisins proviennent de sols riches en calcaire situés près de la zone forestière plus fraîche du Leithagebirge, ainsi que de sols sédimentaires graveleux, sablo-limoneux et argileux sur les versants sud-est de la Parndorfer Platte. Vendangés à la main fin août, ils ont fermenté spontanément et macéré une semaine sur les peaux. Le vin a ensuite été élevé sept mois dans une cuve de fermentation en bois, sur ses lies naturelles. Il présente des fruits rouges éclatants, des notes boisées et poivrées, une tension vivante, une bouche juteuse et une certaine densité sans lourdeur. Le millésime a été mis en bouteille mi-avril 2026. ([vinorama.at](https://www.vinorama.at/Weingueter/Weingut-Heinrich-Gols/Pinot-Noir-2025.html?force_sid=ud53dm1mvvsve8a17rjovl5e0v&utm_source=openai))