MUSCHELKALK Sauvignon Blanc

Etikett von MUSCHELKALK Sauvignon Blanc
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DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Producteur
Weingut Thomas Harteneck
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Sauvignon Blanc
Origine
Badischer Landwein, Baden, Markgräflerland, Allemagne
Alcool
12.5 % vol.
Prix indicatif
17.00 EUR(sans garantie)

La fiche technique disponible pour la mise en bouteille immédiatement précédente indique que les raisins proviennent de sols calcaires issus de roches mères, avec des sédiments contenant des coquillages. Le vin y a fermenté spontanément en barriques usagées et en cuve inox, a été élevé avec fermentation malolactique et long séjour sur lies, puis mis en bouteille non filtré. Sont décrites des notes de mirabelle, de poire, de melon miel, de fumée, de nuances végétales, de poivre, de mangue et de papaye. Les valeurs analytiques du 2024 et les détails précis de l’élevage ne sont pas documentés séparément.

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