MYTHOS WEISS Gutedel

Etikett von MYTHOS WEISS Gutedel
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanéeNon filtréVégan
Producteur
Weingut Thomas Harteneck
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2020
Cépages
Chasselas
Origine
Badischer Landwein, Baden, Markgräflerland, Allemagne
Alcool
13 % vol.
Prix indicatif
65.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont plantées sur un coteau frais, sur des sols de lœss argileux reposant sur du grès bigarré ; les plus anciennes vignes de Chasselas du domaine sont utilisées. Après vendange manuelle et tri des raisins, la vendange a été foulée aux pieds et laissée 68 heures en macération pelliculaire. La fermentation spontanée s’est déroulée en barrique usagée à 18 à 22 °C. Le vin a ensuite mûri dix mois sur lies totales, avec bâtonnage occasionnel. Le nez révèle le citron, l’abricot, le melon, l’ananas et les herbes ; en bouche, une matière ample s’allie à une acidité fraîche et à de légers tanins. Le vin a été mis en bouteille sans collage et non filtré.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté MYTHOS WEISS Gutedel ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Weingut Thomas Harteneck

Tout sur Weingut Thomas Harteneck

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'AllemagneVins bio d'AllemagneChasselas bio