WR Eisenberg

Bio UEFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Weingut Wachter-Wiesler
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Welschriesling
Origine: Eisenberg DAC, Südburgenland, Autriche
Alcool: 13.5 % vol.
Prix indicatif: 22.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de vignes âgées de 40 à 60 ans, dans les parcelles Fasching, Saybritz et Hummergraben. Le schiste vert riche en fer est en partie recouvert d’argile. Après une vendange sélective, le vin a fermenté spontanément et a été élevé pendant un an dans un fût en bois usagé de 600 litres. Il est sec, droit et minéral, avec une acidité tendue, une fraîcheur saline et un corps plutôt élancé à moyen. Vin nature, il a été mis en bouteille non filtré ; le millésime est classé Eisenberg DAC.

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