Sauvignon Blanc Lattenberg

Végan

Producteur: Zweifel und Co.
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Sauvignon Blanc
Origine: AOC Zürichsee, Zürich, Suisse
Prix indicatif: 29.80 CHF(sans garantie)

Les vignes sont implantées sur le Lattenberg, près de Stäfa, dans une parcelle ouverte au sud-ouest et située directement au bord du lac de Zurich. Selon le producteur, le site bénéficie d’un double ensoleillement et du foehn. Dix pour cent de la récolte ont fermenté en barrique et ont été élevés pendant six mois en fût, tandis que 90 pour cent ont mûri en cuve inox. Durant les premiers mois, les lies fines ont été régulièrement remuées. Le vin dévoile des notes aromatiques de sureau, de pêche blanche et d’épices.

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