Roxanich Winery

Mladen Rožanić gründete das Weingut in Motovun und bewirtschaftet es heute gemeinsam mit seinen sechs Töchtern. Die Einzellagen liegen in Bušura und Bačva; Händlerangaben nennen rund 23 Hektar Rebfläche. Im Weinberg und Keller arbeitet Roxanich mit langen Maischestandzeiten, natürlichen Hefen, alten Holzgebinden und sehr langen Reifezeiten. Der vierstöckige Keller unter dem Hotel trennt Vinifikation, Mazeration, Reifung und Archivierung.