Ballu Tundu
- Produzent
- Sedilesu
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2019
- Rebsorten
- Grenache
- Herkunft
- Cannonau di Sardegna DOC Riserva, Sardegna, Mamoiada, Italien
Die Trauben stammen aus der Lage Garaunele bei Mamoiada, von über 100-jährigen Reben auf lockerem Granitboden in rund 650–700 m Höhe; erzogen als Alberello und mit etwa 30 hl/ha Ertrag. Die Maischegärung erfolgt spontan im Holzgebinde und dauert ungefähr 30 Tage. Danach reift der Wein zunächst in großen Holzfässern, anschließend im Zementtank und auf der Flasche. Er zeigt Waldbeeren, Gewürze, Myrte und Wacholder, dazu frische Säure, salzige Mineralität, kräftigen Körper und reifes Tannin.
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