Ghirada Murruzzone

Die Trauben stammen aus einer historischen, etwa 50 Jahre alten Alberello-Parzelle in Murruzzone bei Mamoiada. Der Boden besteht aus verwittertem Granit; die Erträge liegen unter 50 hl/ha. Nach Handlese und Entrappung vergärt der Most spontan in 75-hl-Holzgärständern und mazeriert 25 Tage auf den Schalen. Anschließend reift der Wein rund 30 Monate in großen Holzfässern. Er zeigt reife rote und dunkle Früchte, Pflaume, balsamische und ledrige Noten, frische Würze, saftige Säure, einen kräftigen Körper und seidiges, fein eingebundenes Tannin.